You are here

فروش گوارگام هندی - ویسکوزیته بالا

شرکت بازرگانی تیناکم گوارگام را از کشور چین وهند وارد مینماید. شما مشتریان گرامی میتوانید این محصول را در بسته های 25 کیلو گرمی با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دلیل واردات مستقیم از ماخریداری نمایید. جهت کسب اطلاعات در مورد این محصول و خرید گوارگام با تلفنهای شرکت  تماس حاصل فرمائید.

گیاه گوار که صمغ گوار از آن استخراج می‌شود، بیشتر در پاکستان و نواحی شمالی هند رشد می‌کند،گوار (Guar Gum) از دانه گوار بدست می‌آید و از نظر ساختمانی یک گالاکتومانان است. این ماده از دانه های گیاهی به نام کیاموپسیس تتراگنلومبا (Cyamopsis Tetragonolomba ) که از رسته حبوبات می باشد. در هندوستان این دانه ها بعنوان غذا و ذخیره کننده آب نیز استفاده می شود

موارد مصرف گوارگام عبارتند از :

- بالا بردن قابلیت ترد بودن محصول (بخصوص در کیک و شیرینی) (جلوگیری از نم گرفتن )

- بهبود طعم و مزه مواد غذایی در دهان

-گوارگام بی  بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده ، استابیلایزر و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار می روند

. - به عنوان غلظت دهنده در انواع سس ها استفاده می شود

. - یکی از اجزائ تشکیل دهنده استابیلایزهای بستنی و سایر استابیلایزر هامی باشد

. - به همراه سایر صمغ ها خاصیت ژل کنندگی دارد.

-بیاتی (رتروگراداسیون ) نان ، کیک و محصولات پخت را به تعویق می اندازد.

- به عنوان جاذب و نگهدارنده آب در مواد غذایی (حفظ رطوبت و همچنین بالا بردن ویسکوزیته )

- جلوگیری از تفکیک مواد غذایی ( به اصطلاح بریدن )‌

- جلوگیری از جدا شدن روغن از مواد غذایی

Add new comment

Filtered HTML

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.

Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer