شما اینجا هستید

واردکننده اسید فوماریک، خرید اسید فوماریک خوراکی، قیمت اسید فوماریک صنعتی

شرکت بازرگانی تیناکم اسید فوماریک خوراکی و دارویی را از کشور ژاپن وارد مینماید که میتوانید جهت کسب اطلاعات در مورد این محصول و خرید با تلفنهای شرکت یا با مدیریت فروش مهندس امینی تماس حاصل فرمائید.

اسید فوماریک(Fumaric acid)

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی

فوماریک اسید یا ترنس بوتندئونیک اسید ترکیبی شیمیایی با فرمول HO2CCH=CHCO2H است  با جرم مولی07/116 g/mol  است. این ماده به شکل بلورهای سفید یکی از دو ایزومر غیر اشباع دی کربوکسیلیک اسید است (ایزومر دیگر مالئیک اسید است).

در فوماریک اسید گروه کربوکسیلیک اسید ترانس(E) و در مالئیک اسید سیس است(Z). فوماریک اسید طعمی مشابه با میوه دارد.

دارو

در مبتلایان به بیماری MS داروی متیل  فومارات به طور معنی داری از بازگشت علائم بیماری و پیشرفت آن جلوگیری می­کند.

غذایی

فوماریک اسید جایگزین مناسب تارتاریک اسید و گاهی اسید سیتریک می­باشد. در چیپس های طعم دار مثل چیپس سرکه نمکی به عنوان طعم سرکه و هم چنین برای ایجاد عطر و بوی ترشی به سایر مواد غذایی افزوده می­شود. این ماده افزودنی کمک می­کند مزه غذا تا مدت بیشتری در دهان احساس شود. از این نظر فوماریک اسید در محصولات لبنی همچون کشک مایع، شیرخشک، ماست های طعم دار و پنیر وجود دارد.

مواد فرآوری شده نیز به اسید فوماریک نیاز دارند تا هم مدت زمان ماندگاریشان بالا رود و هم طعم و مزه شان افزایش شود. مانند اغلب غذاهای گوشتی کنسروی و سوسیس، مربا و ژله.

در نانوایی فوماریک اسید به خمیرهای نان اضافه می­شود و چون در طول ذخیره سازی خمیر، آب آنرا جذب نمی­کند موجب افزایش مدت زمان ماندگاری اش می­گردد. افزودن فوماریک اسید به نوشیدنی ها موجب تثبیت رنگ و طعم آنها می­گردد، در واقع خاصیت هیدروفوبیک فوماریک اسید موجب ایجاد این ویژگی ها می­گردد.

سایر کاربردها

اسید فوماریک در تولید رزین های پلی استر و هم چنین به عنوان تثبیت کننده رنگ نقش دارد.

فارسی

اضافه کردن دیدگاه جدید

Filtered HTML

  • آدرس های وب و ایمیل به صورت اتوماتیک به لینک تبدیل می شوند.
  • تگ های مجاز : <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • خطوط و پاراگرافها به صورت اتوماتیک جدا سازی می شود.

Plain text

  • تگ های HTML قابل قبول نمی باشد.
  • آدرس های وب و ایمیل به صورت اتوماتیک به لینک تبدیل می شوند.
  • خطوط و پاراگرافها به صورت اتوماتیک جدا سازی می شود.

قالب دروپال فارسی‌سازی شده توسط دروپال کار