شما اینجا هستید

فروش نمک سدیم لاکتات

کاربردهای نمک لاکتات سدیم

شرکت بازرگانی تیناکم محصول لاکتات سدیم را از کشور چین با برند FOODCHEM وارد می نماید. شما مشتریان گرامی میتوانید این محصول را در بسته بندی های 25 کیلو گرمی با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دلیل واردات مستقیم از ماخریداری نمایید. جهت کسب اطلاعات در مورد این محصول و خرید لاکتات سدیم با تلفنهای شرکت  تماس حاصل فرمائید.

مشخصات محصول لاکتات سدیم Sodium Lactate
نامهای دیگر: Sodium 2-hydroxypropanoate, Sodium DL-lactate; Lactic acid sodium salt; E325 
فرمول شیمیایی: NaC3H5O3
بسته بندی: 25 کیلویی
کشور سازنده: چین FOODCHEM
  لاکتات سدیم نمک اسید لاکتیک است که به طور طبیعی از تخمیر طبیعی قند موجود در ذرت و چغندر مشتق شده است. در مواد غذایی، لاکتات سدیم ممکن است به عنوان نگهدارنده استفاده می شود، تا به عنوان یک مهار کننده از رشد باکتری جلوگیری کند. بطوری که با استفاده از خاصیت جذب رطوبت آن، نگهداری رطوبت و افزایش عمر مفید محصول را تضمین می کنند. خاصیت آنتی اکسیدانی لاکتات سدیم عامل دیگر کاربرد فراوان این ماده است. این افزودنی غذایی گاهی جایگزین گلیسرین نیز می‌شود. اسید لاکتیک خاصیت آنتی میکروبی دارد و مانع رشد دیگر انواع میکروارگانیسم ها در این محصولات میشود و حالا نمک اسید لاکتیک یعنی لاکتات سدیم خاصیت آنی باکتریالی بسیار بالاتری از خود اسید لاکتیک دارد و و با داشتن ۵۰ % کمتر سدیم به راحتی در فرآورده های گوشتی مصرف میشود .

کاربردهای نمک لاکتات سدیم:
- از لاکتات سدیم برای کنترل pH در شیر کندانسه، پنیرهای پروسس شده و بستنی استفاده می شود.
- از دیگر عملکرد های سدیم لاکتات اثر جذب آب این نمک میباشد که از آب انداختن محصولات غذائی جلوگیری مینماید.
- سدیم لاکتات گاهی اوقات در محصولات شامپو و سایر اقلام مشابه  مانند صابون مایع استفاده می شود ماده موثر و مرطوب کننده است.
- لاکتات سدیم عمل جذب آب را در فرآورده های گوشتی انجام میدهد و پروسه بیاتی در در فرآورده های گوشتی به تاخیر می اندازد.
- سدیم لاکتات میتواند بعنوان بهبود دهنده طعم ، بهبود دهنده بافت، پر کننده و نگهدارنده در مواد غذائی استفاده شود .

Tags: 

اضافه کردن دیدگاه جدید

Filtered HTML

  • آدرس های وب و ایمیل به صورت اتوماتیک به لینک تبدیل می شوند.
  • تگ های مجاز : <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • خطوط و پاراگرافها به صورت اتوماتیک جدا سازی می شود.

Plain text

  • تگ های HTML قابل قبول نمی باشد.
  • آدرس های وب و ایمیل به صورت اتوماتیک به لینک تبدیل می شوند.
  • خطوط و پاراگرافها به صورت اتوماتیک جدا سازی می شود.

قالب دروپال فارسی‌سازی شده توسط دروپال کار