You are here

ناتامایسین

واردکننده ناتامایسین

شرکت بازرگانی تیناکم نگهدارنده ناتامایسین را از کشور چین با برند FOODCHEM، و آلمان وارد می کند. شما مشتریان گرامی میتوانید این محصول را در بسته بندی های 25 کیلو گرمی با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دلیل واردات مستقیم از ماخریداری نمایید. جهت کسب اطلاعات در مورد این محصول و خرید ناتامایسین با تلفنهای شرکت  تماس حاصل فرمائید.

ناتامایسین Natamycin

بهترین نگهدارنده

ناتامایسین چیست؟

ناتامایسین نگهدارنده‌ای طبیعی و یک ترکیب ضد میکروب طبیعی است که نام دیگر آن  پیماریسین بوده و جهت کنترل کپک و مخمر در صنایع غذایی استفاده     می‌شود.  مشخصات فیزیکی این ماده پودري - کریستالی با رنگ سفید متمایل به زرد، بدون طعم و بو می باشد. این محصول در حالت کریستالی بسیار پایدار میباشد و از کشت میکروبی استرپتومایسس ناتالنسیس که نوعی باکتری موجود در خاک است، تحت یک فرایند کنترل شده تخمیر حاصل میشود.  پیماریسین در قیاس با هر گونه قارچ کش مجاز در صنایع غذایی بیشترین دامنه ی فعالیت را در برابر قارچ ها و مخمرها دارد. این ماده به عنوان یک عامل ضد قارچ در بسیاری از کشورها و اصولاً جهت کاربرد سطحی در پنیر و فرآورده های گوشتی و لبنی کاربرد دارد. به ویژه از آنجا که ناتامایسین تأثیر بازدارندگی روی باکتری ها ندارد، برای استفاده در محصولاتی که مستلزم فرآیند رسیدگی طبیعی باکریایی هستند، بسیار مفید می باشد. به طور کلی، ناتامایسین با اتصال به استرولها باعث ممانعت از سنتز ارگوسترول و از هم گسیختگی غشا و در نتیجه تراوش مواد به بیرون از سلول و مرگ سلول می شود. این ماده در مقادیر خیلی کم فعالیت بازدارندگی وسیعی بر روی طیف گسترده ای از کپکها و مخمرها داشته، همچنین از سنتز مایکوتوکسینها جلوگیری می کند.

کاربردهای رایج ناتامایسین

  رایج ترین کاربرد این ماده به عنوان نگهدارنده در تولید پنیر، ماست ، دوغ و همچنین صنایع گوشتی و سالادهای بسته بندی شده است.  ناتامایسین می تواند تقریباً تمام مخمر ها و کپک ها را کنترل نماید؛ اما بر باکتري های فعال، ویروس ها یا سایر میکروارگانیسم ها تاثیري ندارد. نکته عطف این ماده این است که بر روی عطر و طعم محصولات هیچگونه اثری ندارد. این فـرآورده در محصولات مخـتلف صنایع غذایی از جمله انواع فرآورده های لبنی، نوشابه ها، آبمیوه ها، فرآورده های گوشتی، غذاها و پودرهای آماده و غیره مصرف دارد.

کاربرد ناتامایسین

کاربرد پزشکی ناتامایسین

ناتامایسین برای درمان عفونت های قارچی، از جمله کاندیدا، آسپرژیلوس، سفالوسپوریوم، فوزاریوم، و پنی سیلیوم استفاده می شود. این است که به صورت موضعی به عنوان یک کِرم استفاده شود، در قطره چشم، و یا (برای عفونت های دهان و دندان) در یک قرص استفاده می شود.

مقدار مصرف ناتامایسین

میزان مصرف کم ناتامایسین در مقایسه با دیگر نگهدارنده ها از مزیت آن است. با توجه به شرایط و دما مقدار 5 تا 10 گرم به ازای هر تن در تولید پنیر و دوغ و ماست و دسرهای لبنی و آبمیوه ها و کیک و کلوچه و خیار شور و انواع رب و کچاپ جهت عدم رشد کپک و مخمر و افزایش ماندگاری کاربرد دارد.

محدودیت ها

میزان دریافت مجاز روزانه  (ADI) این ترکیب  0.25 تا 0.30 mg/kg of body weight/day می باشد.میزان رایج مورد استفاده از آن در مواد غذایی  mg/kg of body weight/day   تا 8 2.5  و در غالب موارد به عنوان یک عامل با کاربری سطحی در حدودی کمتر از 10 میکرو گرم در هر سانتیمتر مربع می باشد.

فروش ناتامایسین

شرکت تیناکم آمادگی دارد ضمن دریافت سفارش‌های مشتریان عزیز ، ناتامایسین مورد نیاز صنایع مختلف را بهترین قیمت و بهترین کیفیت تأمین کند و در سریع‌ترین زمان ممکن به‌وسیله سیستم حمل‌ونقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال نماید. قیمتهای عرضه شده توسط این شرکت همیشه پائین ترین قیمت است و می‌توانید ضمن استعلام قیمت، با قیمت  سایر اشخاص حقیقی و حقوق دیگر مقایسه نمائید.

کاربرد صنایع گوشتی ناتامایسین

 

 

 

 

Add new comment

Filtered HTML

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.

Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer